2019年5月 · 2019/05/10
田んぼの跡地で土壌の質がシルトと粘土の間(まさしく備前焼の陶土!)という場所で畑作を始めた昨年は、本当に苦労した野菜作りであったが、緑肥を多めに生やし、昨冬に堆肥を入れ、畝を高くするなどして土質改善に取り組んだ結果、今年の春はすでにいくつかの収穫が始まっている。...
2019年5月 · 2019/05/05
皆様、GWはいかがお過ごしでしたか? 静耕舎では北は北海道から、南は北九州まで、さまざまな土地からのお客様をお迎えすることができ、楽しく過ごしておりました。...
2019年4月 · 2019/04/22
冬の寒い間、お客様にご用意する食事は鍋が多かったのだけど、少し春めいて来たので一汁三菜を基本に考えている。その分メニューを考えるのが大変だけど、喜んでくださるお客様の笑顔がうれしい。この前のお客様には呉汁、鯛のサラダ、たけのこご飯、タラの芽のてんぷら等々と、冬と春の走りの両方を料理で表現してみた。いや、このあたりで取れる旬の食材を使ったら、自然とそうなるのだけど。 そんな食事を取っているにも関わらず、季節は急に夏に向かって走っているようだ。この室原の集落でも日中は25度近くなり、草、虫、蛙がいきなり元気に姿を見せ始めた。ボーっと引きずっていた冬の感覚を脱ぎ捨てて、毎日土にまみれています。そんな中での来客。ツバメ二羽。この家に移り住んできたときには、ツバメの巣の痕跡が多数残されていたにも関わらず、去年は誰も営巣しなかったのだけど、今年はこのご夫婦が新居を軒先に作り始めた。ツバメは人の気配が好きとのことなので、この家にもわれわれの気が満ちてきたということだろう。しかし巣ができるまでの間、彼らはどこで寝泊りしているのかなぁ、、、、?
2019年3月 · 2019/03/30
生まれる命もあれば、亡くなる命もある。モミジ(鶏)が来てから2ヶ月近く経った今、一羽が亡くなった。解剖して死因を調べたところ、おそらく膨満性の高いえさを食べたことによる消化管のつまりだろう。もっと繊維質のものを与えねばと反省した次第。時々小屋から放して、勝手に草を食べさせるようにもして、のどかな風景が広がっています。おいしく育った野菜(特にミズナは好物のよう、、、。)をかじることもあり、そのたびに追い払っていますが、ニワトリが伸び伸びとしているのを眺めていると時間を忘れてしまいます。 さて、ウコッケイたちも少しずつ殖えつつあるので特に世代管理の目的で個別認識をしようと鶏に番号付きの足環をつけることにした。まずは数の多いモミジにということで、24の足環を用意して、一羽ずつにつけていく。そこで発覚した驚愕の事実。あれ?25羽いる!! もともとうちに来たときが25羽で一羽お亡くなりになったので24羽のはずなのだが、、、。  おそらく初めから26羽だったのだろうと思われるが、今の今まで気づかなかった自分たちに呆れる。思い返せば、数えたときに26羽になって、何度か数え直したこともあったので、実はそれが正解だったとは。思い込みって怖いですね。
2019年3月 · 2019/03/27
 近頃何の因果か取材が立て続けにあった。ひとつは町のウェブサイト、もうひとつは地方での生活を紹介するメルマガcolocal。まだまだ生活を組み立てている途上であるので、恥ずかしい限りではあるのだが、なんで地方へ移住したのというところを説明しているので、ご紹介しておく。
2019年3月 · 2019/03/18
(今日のブログは関連画像がなく、かつ文が長いので、お詫びに鳥が戯れている動画をアップしておきます。)
2019年3月 · 2019/03/15
夏場と違い、この季節ほとんど姿を見かけないので、時々鳥獣の気配を身近に感じて驚くことがある。...
2019年3月 · 2019/03/01
ついに、ウコッケイが抱卵をはじめた。我が家のウコッケイは、オス1羽、メス2羽で、メスは2羽とも産卵していた。2羽して同じ場所に産むので、卵はどんどんたまり続け、一時は15に届かんとしたこともあったので、一度リセットし、おいしく頂いたのだが、改めて卵をため始めて、月の変わった今日、一羽のメスがめでたく巣篭もりを始めたのだ。...
2019年3月 · 2019/03/01
(今回は静止画ではなく、動画をごらん頂きたいので、上のボタンをポチっと押して、youtube画像をご覧ください。)...
2019年2月 · 2019/02/16
このウェブサイトの立ち上げと同時に募集を開始していたロゴデザインのコンペが終了し、ついに決まりました。これまで静耕舎にご訪問いただいた方、未訪問の方を問わず、複数の方々に相当数の応募を頂きましたので、選考過程は熾烈なものがありましたが、最後にはシンプルながらも、私たちの方向性が明確に表現されていると感じたこの作品に決定しました。...

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